鮭を調理する最も簡単な方法クレジット：Sara Taneシーフードを調理することはあなたがしなければならないそれらの料理の仕事の1つです 行う それがいかに簡単かを理解するために。真剣に、あなたが台所で脅かされる可能性があるすべてのものの中で、魚を調理することはすべきです ない それらの1つになります。とは言うものの、あなたがその信仰の飛躍をとる準備ができているなら（私はあなたが今あなたであるとあなたに言っています）、これはあなたが始めることができる場所です。ねじ込むのはほぼ不可能であるだけでなく、非常に柔軟性があり、すでに持っている可能性のある主食の材料が必要です。あなたは確信していますか？キッチンで静かでリラックスできるシーフードの海に最初に飛び込む準備はできていますか？はい、はい、そうです！
あなたはシーフードの芸術に手を出すブルジーシェフなので、今では料理にフランスの技術を採用しているのは理にかなっています。だからこそ、密封されたパケットで魚を調理するのです。 ホイル 。」派手に聞こえますが、ここで我慢してください。アルミニウムは特定の食品とは異なる反応を示す可能性があるため、パーチメント紙は理想的な調理材料です。 提案された健康リスク それを使った料理にも。そうは言っても、どちらも仕事を成し遂げるでしょう。 4〜5オンスの鮭の切り身を選んでそれぞれに個別のパケットを作成するか、1〜3ポンドの大きな切り身を1つの大きなパケットで調理することができます。これは本当にあなた次第です。
羊皮紙またはホイルのシート（フィレットの長さよりも両側が数インチ長い）をシートパンに置くことから始めます。これがパケットのベースです。次に、魚を皮を下にして紙/ホイルの中央に置き、フィレットの上向きの肉質の面をエクストラバージンオリーブオイルでこすります。バターを使用することもできます。ここでは、どんな脂肪でもかまいません。塩こしょうをふりかけ、柑橘類のスライス（レモンが私のお気に入り）を魚の上に重ねます。最後に、ローズマリー、タイム、オレガノなど、木質の新鮮なハーブを方程式に追加します。これで準備完了です。別のホイルまたは羊皮紙（使用している方）を使用してパケットを上に置き、すべての端と角が密閉されて空気が出ないように、両側を慎重に巻き上げます。基本的に、ここで行っているのは、愛と熱気の暖かいポケットの中で魚を蒸すことです（ただし、ほとんどは愛です）。
シートパンを375°に予熱したオーブンにスライドさせ、調理するサーモンの量と方法に応じて、15〜20分間焼きます。 よくやった あなたは最終的に魚になりたいです。中火のグリルで蓋を下にしてほぼ同じ時間グリルすることもできます。調理が終わったら、パケットを開くときに注意してください。逃げる蒸気に注意しないと、愛情がすぐに火傷に変わる可能性があります。 痛い 。これは、空腹の束をホストしている場合は、ほとんどまたはまったく労力をかけずに大量の魚を作ることができるため、優れたテクニックです。また、食事をしたい場合は、心のこもったタンパク質を準備することもできます。週を通して食べる。魚の調理を試す動機が何であれ、この簡単な方法は必要な出発点にすぎません。
*あなたは本当にどんな魚でもこれをすることができます。サーモンは私たちのお気に入りですが、ホールフーズのおかげで今では安くなっています アマゾン 。
この物語はもともと登場しました MyRecipes