グッドフォーユーチョコレートお気に入りの寄り添う天気の飲み物と一緒にチョコレートシナモンビスコッティをお楽しみください。 |クレジット：Beth Dreiling /スタイリングCariSouth /フードスタイリングAlyssaPorubcanこれはあなたが一日中読んだ最高のニュースかもしれません。チョコレート、特にダークバラエティはあなたにぴったりです。ミルクチョコレートよりもカカオが多く含まれており、固形乳は含まれていません。そして、それはとても大胆に風味豊かな御馳走なので、あなたはそれを少しずつ味わって楽しむことができます。これらのレシピでは、チョコレートを焼くのではなく、チョコレートを食べることを使用しました。
チョコレートの良いもの：
- 典型的なダークチョコレートバーには、ミルクチョコレートよりもカロリーと炭水化物が大幅に少なくなっています。
- LDL、つまり「悪玉」コレステロールを増加させると考えられている飽和脂肪が含まれていますが、新しい研究では、ダークチョコレートはLDLレベルを上昇させないことが明らかになっています。その高いステアリン酸含有量は、実際には血清コレステロール値を下げると考えられています。
- ダークチョコレートには、血圧を調節し、心臓病のリスクを減らすことが知られているマグネシウムが含まれています。マグネシウムはチョコレートの砂糖を代謝するのにも役立ちます-良いダブルワーミーです。
- カカオ豆（チョコレートはチョコレートから作られています）には、既知の植物源の中で最高レベルの抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は、体内の健康な細胞に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを抑制します。ダークチョコレートは、チョコレートの中で最高レベルのカカオ固形分を含んでいるため、最も健康的で病気と闘うチョコレートの選択肢となっています。
チョコレートレシピ：
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この記事はSouthernLivingの2005年2月号からのものです。