穀物でお皿を締めくくる



穀物でお皿を締めくくる ドライチェリーアンドピーカンオートミールは、健康的な食材を組み合わせて1日をスタートさせます。 |クレジット：ラルフアンダーソン/スタイリングリサパウエルベイリー/フードスタイリングパムロリー

L 痛みを伴わずに食事を改善する方法をお探しですか？全粒穀物をいくつか追加します。白米の代わりに玄米を試すか、通常のまたは急速に調理する品種の代わりに石挽きグリッツを選択してください。これらの単純な代用は、より良い健康に報われる可能性があります。



研究によると、全粒穀物食品を食べることで、心臓病、脳卒中、癌、糖尿病、肥満のリスクを減らすことができます。これは、白パンや米などの加工食品で除去された穀物の外層に、抗酸化物質、ビタミンB群、タンパク質、繊維、ミネラル、健康的な脂肪が含まれているためです。これらの新鮮なアイデアを試して、これらの重要な栄養素とたくさんの素晴らしい風味を一日中食事に取り入れることができます。

何が新しいのですか？
スーパーマーケットの全粒穀物評議会からの新しいシンボルが付いているより多くの全粒穀物製品に注意してください。この記号は、製品に含まれる全粒穀物の量を識別するのに役立ちます。詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 www.wholegrainscouncil.org 。





この記事はSouthernLivingの2005年4月号からのものです。