感謝祭のトルコクレジット：VICUSCHKA / Getty Imagesトルコは感謝祭の代名詞になっています。あなたの家族がローストした鳥の上の艶をかけられたハムに部分的であるとしても、あなたはおそらくまだ七面鳥を感謝祭の饗宴と関連付けます（ドレッシングのすぐ隣-またはあなたはそれを呼んでいますか？詰め物？）。巨大な鳥が休日の目玉になるのは、1年で唯一の日です。なぜトルコ？私たちが休日に不可欠であると考えるいくつかの伝統は、実際に時間の経過とともに発展しました。エイブラハムリンカーン大統領は1863年に感謝祭を国民の祝日に指定しました。その時点で、その日は今日の祝祭に発展し始めました。
トルコは、感謝祭の伝統の重要な部分であるとは限りませんでした。による メンタルフロス 、 '入植者ウィリアム・ブラッドフォードが彼の日記で述べたように、プリマス地域には間違いなく野生の七面鳥がいました。ただし、巡礼者の既存の最高のアカウント収穫祭は、入植者のエドワードウィンズローから来ています。 モールの関係：プリマスの巡礼者のジャーナル 。 Winslowの最初の感謝祭の直接の説明には、七面鳥についての明確な言及は含まれていませんでした。
それが最初の感謝祭の饗宴に必ずしも存在しなかったのなら、なぜ私たちは七面鳥を感謝祭と関連付けるのですか？これにはいくつかの理由が考えられます。 1つは、七面鳥は北米原産であり、米国での収穫の饗宴にふさわしい選択肢です。また、大きくて広く入手可能な鳥であり、1つの七面鳥は大勢の人々に簡単に餌を与えることができます。そのため、感謝祭などの大規模な集まりに最適です。 19世紀を通して、七面鳥はごちそうや休日に関連付けられ始めたので、感謝祭のお祝いにも頼りになるのは当然のことでした。休日のゲームとしてのトルコは人気のある本で言及され、最初の感謝祭の神話はより広まり、そのすべてが感謝祭のテーブルでの人気の高まりと継続的な存在に貢献しました。
七面鳥の詳細については、感謝祭の七面鳥の入門書をチェックして、この休日のお気に入りの七面鳥のレシピをいくつか試してみてください：ローストハーブターキーとグレイビー、甘くてスパイシーなローストターキー、スモークターキーとハーブラブ。
見る：トルコを彫る方法
あなたの頼りになる感謝祭の料理は何ですか？七面鳥やハムはありますか？ピーカンパイまたはカボチャ？