赤身と香ばしい肉

F キッチン（ま​​たは屋外グリル）で焼けるような肉の匂いを捕まえる以上に、食欲をそそるものはほとんどありません。これらの肉料理は、美味しく満足するだけでなく、高品質のタンパク質と吸収しやすい鉄分が豊富に含まれています。重要なのは、無駄のないカットを選択し、最適なフレーバーのためにそれらを準備する方法を正確に知ることです。

取る ローズマリーのグリル-チェリーラムチョップ 、から適応 グリルパワー （QVC Publishers）HollyRudin-Braschiによる。それらは香りのよいスパイスで完璧に味付けされ、グリルされ、そして 甘酸っぱいチェリーソース 。土曜の夜のゲストに誇らしげに提供したり、シンプルな野菜と一緒に味わい深い平日の夕食に提供したりするタイプの料理です。また、赤身の豚肉を使ったレシピを試して、別のオプションを提供しました（レシピを参照）。肉料理で最高の結果を得るには、Hollyは、AcuriteやWilliamsSonomaブランドなどのインスタント読み取りのプログラム可能な温度計を使用することをお勧めします。

肉のレシピ：

• コリアンダー-ガーリックサーロインとゼスティコーンサルサ
• スマートで生意気なローズマリー-チェリーラムチョップ