チャールストンほど目がくらむような食べ物のシーンがある南部の都市はほとんどありません。かつては、本物のエビやグリットのプレートを見つけることができる、眠くて歴史的な町として知られていましたが、現在、半島にはこの地域で最高のレストランがいくつかあり、新しいレストランが絶えずオープンしています。
初めての人、またはリピーターでさえ、貴重な休暇をどこで過ごすかを決めるのは少し大変かもしれません。このリストには、クラシックと現在のお気に入りが混在しているため、朝食時にキングストリートを散歩している場合でも、ランチタイムにハンプトンパークを運転している場合でも、いつでもオプションを見つけることができます。
チャールストンのダウンタウン
図： シェフのマイク・ラタのFIGでの予約のために、数か月前に旅行を計画する必要があるかもしれませんが、それはあなたの旅行をスケジュールする価値のあるものです。独自のファンクラブを持つエアルームトマトタタンから、巧みに調理されたシーフードや地元の食材まで、地元の人でも訪れることにワクワクする理由があります。
マイナー： イーストベイストリートの2階に隠れている、シェフのショーンブロックのミネロは、地元産のトウモロコシを使用した手作りのコーントルティーヤからランチョゴルド豆、ローストしたエビのタコスまで、カジュアルで予約不要の雰囲気のある思いやりのあるメキシコ料理を組み合わせています。
シャオバオビスケット： 古いサービスステーション内にあるこのカラフルな汎アジアのカフェにあるお好み焼き（日本風のキャベツのパンケーキ料理）は、今でも私たちの旅行編集者の夢に出没しています。彼らのクラフトカクテルメニューは、インスピレーションを得て手頃な価格で、手に入れるのが難しい組み合わせです。
マクレイディーの居酒屋： 最近再考されたMcCrady'sは、テイスティングメニューのみのサイドと、フランス系アメリカ人の主食が非常によくできている親しみやすく居心地の良いガストロパブであるTheTavernの2つのレストランに変身しました。ステーキや牡蠣をお探しですか？イーストベイストリートの路地を下りて、隠れた入り口に向かいます。
ゼロレストラン+バー： 1804年頃に建てられたブティックイン、ゼロジョージの歴史的な家の中にあるこのホテルのレストランは、ディナーを楽しむ価値のある方法です。
私達と一緒に： 地元で愛されているビストロである彼らの中庭は、歴史的なダウンタウン内のキャットバードシートです。メニューはレストランのインテリア（歴史的な家の底にもあります）と同じくらい小さいかもしれませんが、ガーリックブロスの鯛やラズベリーのムースなどのメニューで毎日変わります。
Hominyグリル： チャールストンの定番であるTheHominy Grillは、市内で最初の超人気レストランの1つであり、朝食から夕食まで、エビとグリット、チャールストンNasty Biscuit、フライドチキンの胸肉、チェダーチーズ、ソーセージグレービーを家に呼び寄せています。 -作られたビスケット。
アッパー半島
リトルジャックの居酒屋： 最も疲れ切った食通の何人かによってさえ「人生を変える」と誇大宣伝されてきたハンバーガーを体験してください。 Jack Rudy CocktailCo。の創設者であるBrooksReitzが所有するドリンクメニューは、サイドカーやマティーニを使ったクラシックなメニューです。
ブッチャー＆ビー： もともとサンドイッチ店として請求されていたButcher＆Beeは、フィールドピースの煮込み、オクラの天ぷら、桃のグリルウズラのプレートを追加することで、同じ快適な雰囲気の本格的な農場から食卓までのスポットに成長しましたハリッサ釉薬。フライドチキンサンドイッチは常緑樹が美味しいです。
マーサ・ルーのキッチン： ソウルフードの巡礼地であるマーサルーは、ミレニアルピンクの壁（クールな色になる前に描かれた）と真珠のマーサルーガズデンの壁画で見逃せません。マーサ・ルーは今でも、魚のフライ、赤米、ライマメなどのローカントリー料理を提供しています。デザートを飛ばさないでください。
ワークショップ： マイクロフードホールであるワークショップでは、ニューヨークスタイルのピザからインド料理やベトナム料理まで、あらゆるものを提供する屋台で、旅行仲間の欲求を簡単に満たすことができます。明るい青色のエスプレッソマシンを備えたInstagramに値するBadWolfでコーヒーを飲むのを忘れないでください。
ウォーターフロント
ボーエンのアイランドレストラン： チャールストンのフォリービーチの近くにあるボーエン島では、1946年以来、地元の人や観光客にエビ、クラブケーキ、牡蠣の盛り合わせを提供しています。デッキの早い段階で夕日を眺めましょう。
頑固な娘： チャールストンの主要な半島から少し離れたところにありますが、頑固な娘はサリバン島に出かけるという満足のいくインセンティブを生み出します。メニューは主にイタリア料理で、近くのGeechie Boy Millから調達した揚げポレンタ、GeechieFritesなどのローカントリーのディテールがあります。
朝食とブランチ
パークカフェ： ハンプトンパークの近くにある隠れた宝石であるこの観葉植物が点在するスポットでは、新鮮な野菜に焦点を当てた朝食と、皮肉屋を笑顔にするアボカドトースト、カレー卵のスクランブル、子供向けのヌテラワッフルなどのブランチアイテムを提供しています。ストロベリーの小雨-サンジェルマンクーリ）。
ガラス玉ねぎ： ウェストアシュリーのパイオニアであるグラスオニオンは、新鮮な地元の食材を使用した心地よいクラシックで、邪魔にならない場所を補っています。土曜日のブランチに向かい、ピメントチーズオムレツまたはカロライナクラブライスを注文します。
シーフード
167生： このクローゼットサイズの生のバーではラインがずれているかもしれませんが、それには理由があります。セビチェは地元の獲物の新鮮さを味わうための最良の方法の1つですが、調理されたシーフードを好む人にとっては、魚のタコスは市内で最高かもしれません。
普通： キングストリートのさらに下にあるマイクラタのシーフードの前哨基地は、大きなアーチ型の窓のあるかつての銀行の中に、冷えたカニの爪とエビの豪華な塔を提供しています。私たちのお気に入りの席は、カキのハッピーアワーのバーです。
バーベキュー
ルイスバーベキュー： ジョンルイス＆apos;新しいバーベキュージョイントは、肉屋の紙で裏打ちされたトレイのような伝統的なタッチを持っているかもしれませんが、これは道端のスタンドではありません。高架の食堂のように、白い地下鉄のタイル張りの倉庫サイズのスペースには、通常、プルドポーク、ポテトサラダ、グリーンチリコーンプディングで覆われたピクニックテーブルのある中庭があります。
ロドニースコットのバーベキュー： ロドニー・スコットの神話に近い丸ごとのバーベキューを味わうためにヘミングウェイに出かけた人々は、彼がかつてのファーストフード店に店を構えたノースキングストリート以外に出かける必要はありません。