ミシシッピ州ローズデールサザンコンフォートフードレストラン：Blue Leveeオーナーのジョン・ルイスとアンドレア・ドラモンド|クレジット：Jennifer DavickL ミシシッピ・ジョン・ハートのアルバムのささやき声のような曲のように、州の同名の川の肩にある手に負えないレストラン、ブルー・レビーは魂を醸し出しています。 「Lawd、I'm a-comin '」ではありません。 'バラエティ。しかし、この神聖な沖積平野のすべての不気味なポーチに住む和らげられた種類。
ミシシッピ州ローズデールの生まれ故郷の息子であるジョンルイスと彼の芸術家の妻であるアンドレアドラモンドは、もともと近くのグリーンビル出身で、コロラドから戻ってこの料理の頌歌を古いガソリンスタンドのデルタに開きました。小作小屋を彷彿とさせるシャンティスタイルのスクリーン付きポーチは、地元のバンドが設置された古いナンバープレートで埋め尽くされたダイニングルームに通じています。
主食、特にデルタの揚げた聖なる三位一体、ナマズ、グリーントマト、そしてもちろんオクラを見つけることができますが、ジョンは進化するスペシャルのリストでチョップを稼いでいます。たとえば、草本の赤ワイン風呂で煮込んだ短いリブや、アップルサイダー、生姜、大豆釉薬をまとった柔らかい子羊のあばら肉などです。ダイエットを破る素晴らしさのために、シナモンをトッピングしたバニラクリームチーズを詰めたペストリーであるソパイピラチーズケーキを手に入れましょう。
での料理教室（最大12人）で自分のエプロンを汚すことを検討してください バイキングクッキングスクール 近くのグリーンウッドで。
それを見つける場所
ブルーレビー ：1310 South Main Street、Rosedale、MS 38769; 662 / 759-6333。火曜日から土曜日のランチとディナーにご利用いただけます。予約をお勧めします。メインディッシュは11ドルから。ビールもありますが、ワインとスピリッツはご持参ください。
それがどこにあるか ：ローズデール、ミシシッピデルタの州1と州8の交差点、メンフィスの南西2時間半、グリーンビルとクラークスデールから約1時間。
最寄りの州間高速道路 ：I-55、72マイル離れた
常連 ：「デルタカジュアル」（ブルージーンズの代わりにテーラードサンドレスとカーキ）をスポーツする地元の人々と、最高級の鹿キャンプでの町外のハンター（カモフラージュ）
隣にあるもの ：堤防と川の間にあるグレートリバーロード州立公園で、ミシシッピ州の強大な景色を眺めることができます。