ブラックプーマズクレジット：Jody Domingueビスケットとジャムについて：南部では、食べ物について話すのは個人的なことです。それはあなたの歴史、あなたの家族、あなたの文化、そしてあなた自身を共有する方法です。毎週 シド・エヴァンス 、サザンリビングの編集長は、有名人のミュージシャンと一緒に座って、彼らがどのように育ったか、何が彼らにインスピレーションを与えたか、そして彼らが南部の文化によってどのように形作られたかについて話を聞きます。シドは私たちを彼らの最も大切な思い出と伝統、彼らが今でも考えている家族の食事、そして彼らのお気に入りの食事場所に連れ戻します。
シーズン2
エピソード8： 2021年5月18日
今すぐエピソードをダウンロードしてください Appleポッドキャスト 、 Spotify 、 アマゾンミュージック、 そしてどこでもポッドキャストが利用可能です。
シンガーソングライターでカリフォルニア出身のエリックバートンは、テキサス州オースティンに定住する前に西海岸で大道芸とカウチサーフィンをし、ラテンの影響を受けたグルーポファンタスマですでにグラミー賞を受賞したギタリスト/プロデューサーのエイドリアンケサーダに会いました。デュオは2018年にブラックプーマズと呼ばれるスタジオプロジェクトを開始しましたが、オースティン周辺の話題は彼らのサウンドがステージにあることを証明しました。ブラックプーマズは1年後にセルフタイトルのデビューアルバムをリリースしましたが、振り返ることはなく、グラミー賞に4回ノミネートされ、今年の大統領就任式に選ばれました。
エリックをオースティンに引き寄せた理由について
エリック： 「まあ、私はカリフォルニアでウェストバージニア州との間でかなりの時間を過ごし、ニューメキシコで少し時間を過ごしました。私が最初にオースティンに着いたとき、南部のおもてなしのようなものを感じました...ここの人々はとても受け入れてくれて、とても暖かくて私を歓迎してくれました...そして私はエイドリアンと私が両方とも認めていると思うので私が滞在して良かったですこれは他のどこでも起こらなかったであろうことをお互いに。それが私が滞在した理由であり、私が滞在したことをうれしく思います。」
オースティンでエイドリアンを維持したことについて
エイドリアン： ' 私をオースティンにとどめた一番の理由は家族だと思います。南に3時間ほどのラレドという町からここに引っ越しました。そして、ラレドから来たオースティンは私にとってまったく別の世界であり、音楽、アート、創造性を感じ、自分らしくいることができる私の故郷に最も近い都市でした。
オースティンのフードシーンについて
エイドリアン： ' バーベキューはすごいです。オースティンのすぐ外にあるロックハートは首都のようなものですが、町の外の友達が来てバーベキューをしたいときにだけ食べているような気がするので面白いです。それは本当に重い昼食の一種です。もしそれがあなたがその日にしていることなら、それはあなたがその日にしていることです。」
エリック： 「私は個人的に、一種のソウルフードとメキシコ料理の統合が大好きです。ここオースティンでの私の最初の友人の1人、彼の名前はジョンサンチェスであり、彼の両親はベイビーAと呼ばれるレストランを所有しています。 Tex-Mexと美味しいカクテルの小さなチェーンです。」
一緒に彼らの初期のパフォーマンスについて
エリック： 「私たちは両方ともかなり緊張していたと思います。どうなるかわかりませんでした。私たちが確かに知っていたのは、一緒にレコーディングするのに本当に素晴らしい時間を過ごしたことだけでした。そして、私たちはこの音楽を試さないことを怠るだろうと感じました。あまり多くの人を招待していなかったのを覚えています。」
エイドリアン： 「私は一週間中その木曜日を楽しみにしていました。つまり、とても楽しかったです。あなたが知っている、それらの最初のショーは私たちの友人の多くでした。しかし、2番目または3番目までに、ブロックの周りに線がありました。それはとても新しくてとても新鮮でエキサイティングでした。とても興奮していたので、前の晩は寝るのに苦労しました。しかし、覚えています。最初のショーでの期待を上回ったように感じたと思います。」
このインタビューは編集され、要約されています。
今すぐ完全なインタビューを聞いてください Appleポッドキャスト 、 Spotify 、 アマゾンミュージック 、そしてどこでもポッドキャストが利用可能です。
私たちをご覧ください ポッドキャスト入門書 ポッドキャストをダウンロードして聞く方法については、こちらをご覧ください。