ベーキングツールクレジット：Jennifer R. Davick ミキシングボウル
3つの異なるサイズの金属製またはガラス製の入れ子ボウルのセットは、乾燥した材料の混合、バターと砂糖のクリーミング、チョコレートの溶かしなど、すべてのタスクに対応します。
計量カップとスプーン
乾燥材料用の頑丈な金属製の計量カップと、液体用に最大4クォートのサイズのリップが付いたガラス製の計量カップは、パン屋のキッチンの主力製品です。リング上の計量スプーンのセットは、物事をまとめて整頓します。
泡だて器
卵をたたく、卵白やクリームを泡立てる、または乾燥した材料を泡立てるには、バルーン泡立て器が必須です。
ふるい/メッシュストレーナー
手回しふるいでも金網こし器でも、軽くてふわふわの塊のない小麦粉ができ、やわらかい焼き菓子になります。また、粉砂糖やココアを焼き菓子にまぶすのにも使用できます。
木のスプーン
ねり粉を混ぜるために、台所にはいくつかのより良い（またはより安価な）道具があります。
麺棒
ハンドルの有無にかかわらず、木または大理石で作られたものを選択するかどうかにかかわらず、生地を転がすときに強く押す必要がないように、重いものを選択してください。
スクープ
アイスクリームスタイルのスクープは、生地を正確に分割するためにさまざまなサイズがあり、スクープのトリガーアクションによって手を清潔に保ちます。
へら
材料を折りたたんでボウルをこすり落とすための柔軟なゴム製のもの、クッキーを冷却ラックに移すための金属の種類、小さなクッキーをパンからプレートにアイシングまたは移動するための小さなオフセットスパチュラを選択してください。
クッキーカッター
考えられるあらゆる形とサイズのオプションで、これはあなたが巻かれたクッキー生地を楽しむところです。
パーチメント紙
焼き菓子がくっつかないように、羊皮紙で鍋を裏打ちして、片付けを簡単にします。
シートパン
ほとんどのベーキングシートよりも大きいので、リム付きのゼリーロールパンだけでクッキーを焼くことができます。他のオプションには、絶縁された焦げ付き防止のベーキングシートが含まれます。
キッチンタイマー
腕時計、携帯電話、タブレットを使用してベーキングの時間を計らない場合は、昔ながらのタイマーが必須です。
冷却ラック
隆起したメッシュラックにより、クッキーの周りを空気が循環するため、クッキーは均一かつ迅速に冷却されます。
クッキー缶
スライスされたパン以来の最高のものは気密容器です。装飾的なものは与えるのに最適ですが、どんな種類でもクッキーをより長く新鮮に保ちます。
キャンディ温度計
これらは、キャラメルなどの食品の高温を正確に測定するように設計されています。かき混ぜる間、それを保持する必要がないように、クリップアタッチメント付きのものを購入してください。
基本的なツールが揃ったので、Best Loved Cookie andBarsをチェックしてください。すぐにベークセールを設定したり、近所の人に新鮮なクッキーを持ってきたりします。