2004年10月雑誌レシピインデックスNEWTOUT IMAGE ベイクドビーンズのレシピ：
すべてのバーベキュー地域が豆を必須のおかずと見なしているわけではありません。ただし、テキサス、アラバマ、ミズーリなどの州では、北方、黒、ピント、豚肉と豆など、何らかの形や形の豆がないキューのプレートは適切ではありません。
豆はさまざまなスタイルで調理され、さまざまな調味料で味付けされています。どちらを選んでも、最高の豆を紹介するこれらのレシピを気に入るはずです。
ベイクドビーンズテキサスウェイをお試しください
南中部と東部のバーベキュー愛好家は、糖蜜とケチャップ、マスタード、スパイスの色合いで味付けしたベイクドビーンズ（通常はピンキーの指の爪のサイズか少し小さい品種）が好きです。しかし、テキサス人は豆をスライスした生の玉ねぎとハラペーニョの背景としてブリスケットと一緒に出す傾向があります。ほとんどのローンスターバーベキュープレートのスポーツ豆は、水、塩、コショウ、そして時にはクミンや他の南西部のスパイスでゆっくりと調理された乾燥ピントから作られたピント豆を提供します。この テキサスピントビーンズ レシピは、テキサス人がどのように豆を取るかを強調しています。楽しい。