バーベキューの世界では、肉の種類、調理に使用するピットと木のスタイル、その上または一緒に提供されるソースなど、すべてが物議を醸しているように見えることがあります。もちろん、バーベキューが必要だと信じていると仮定します。そもそもソースを添えて。一体、単語の綴り方についても同意できません。
Cooks-bbq.jpg 18世紀には、バーベキューを調理する人と同じくらい多くの方法でバーベキューを綴ることができました。バーベキュー、バーベキュー、ボルベキューです。 1773年9月18日の彼の日記のエントリで、ジョージワシントンは、彼が出席したことを記録しました。
彼は私たちの国の父だったかもしれませんが、ワシントンのつづりは固執しませんでした。南北戦争の時までに、アメリカ人は2つの主要なバージョン（バーベキューとバーベキュー）に落ち着きました、そしてそれは私たちが合意に達したのと同じくらい近いです。ザ・ ノースカロライナバーベキュー協会 「c」の側に降りてきましたが、パルメット州の隣人は、 サウスカロライナバーベキュー協会 、ミズーリ州の人々がそうであるように、「q」と一緒に行く傾向があります カンザスシティバーベキュー協会 。
deans-bbq.jpg 辞書編集者は明らかに「バーベキュー」を好みますが、多くの辞書では「バーベキュー」を許容可能な二次スペルとして許可しています。 「c」形式は長い間印刷物の主要なスペルでしたが、数百万冊のデジタル化された本のアーカイブ内の特定の単語の出現をカウントできるGoogleのNgram検索ツールは次のことを示しています。 「バーベキュー」は、過去10年間で「バーベキュー」を超えて成長しています。 、したがって、この議論はまだ解決されていない可能性があります。
もちろん、誰もが8文字すべてを綴る時間があるわけではありません。短縮版「Bar-B-Q」は1920年代に新聞に登場し始め、主にバーベキューレストランの広告に登場しました。やがて、企業はレストラン向けに屋外の電気「Bar-B-Q」サインを販売していました。
しかし、それでも十分に経済的ではありませんでした。第二次世界大戦後、「BBQ」は、FROG（「ガレージの上の完成した部屋」）やOBO（「または最高のオファー」）のように、求人広告でさらに数ペニーを節約するための一種の速記として使用され始めました。この偽の頭字語は、頭字語のように完全に大文字になっているが、文字が実際には別々の単語を表していない、一般的な使用法の数少ない用語の1つです。
tarheel-q.png そして、さらに短縮することができます。ノースカロライナ州レキシントンのすぐ外に、「TarheelQ」というレストランがあります。その場所に群がっている空腹のダイナーの群衆は、その大きなQが何を意味するのかについてまったく混乱していないようです。
現実には、ほとんどのバーベキューの人々は、正書法の問題に関してはあまり特別ではありません。特定のレストランについて書くときは、オーナーが自分の場所に選んだつづりを使用しようとしますが、それでも簡単ではありません。たとえば、ジョージア州ジャクソンの古典的な昔ながらのジョイントを何と呼ぶべきですか？ 「FreshAirBarbecue」、「Fresh Air Bar-B-Que」、「Fresh Air Barbeque」、または「Fresh Air Bar-B-Q？」何も思いつきません： 4つすべてが彼らのウェブサイトのホームページで使用されています 。