アッシュビル それを混ぜる
アッシュビルのビルトモアの優しさとビルケンシュトックのカジュアルさのブレンドは、素晴らしいフードシーンを生み出します。素晴らしい高級レストラン、エスニックレストラン、家庭的なカフェ、そしてオーガニックのニンジンスティックを振るよりも多くのベジタリアンレストランがあります。あらゆる好みのレストランがあるようです。
柔らかく、スタイリッシュ ザンブラ タパス（スペイン風の前菜）を上品に提供しています。多様な食材を組み合わせることで、スペインと南の味が融合し、辛くなく繊細な味わいになります。たとえば、スペインのチーズの素晴らしいプレートには、州の公正に値するスパイスフルーツのチャツネが含まれています。しかし、貝を含んだパエリアザンブラは純粋なスペインで純粋に美味しいです。共有するいくつかのアイテムを注文します。それらは2つで十分寛大です。 85ウォルナットストリート; （828）232-1060 。
サニーポイントカフェ＆ベーカリー
私は朝食サラダを試すためにアッシュビル西部のこの場所に巡礼しました。メープルディジョンビナイグレットをまとったオーガニックフィールドグリーンを高く積み上げ、卵、メープルブラックペッパーベーコン、トマト、ローストポテトをトッピングした料理です。サイドのふわふわ自家製ビスケットは、さらに良いものになります。お気に入りの朝食アイテムをすべてサラダとして提供することで、罪悪感を和らげることができます。鮮やかさ。他の素晴らしい選択肢は、オーガニックのコーンミールホットケーキとウェボスランチェロスです。 626ヘイウッドロード; （828）252-0055 。
フライングフロッグカフェ
シェフのVijayShastriは、彼の家族のレストランで、彼のインドとドイツの伝統とフランス料理への愛情を風味豊かなシチューにブレンドしています。でのスープデュジュール フライングフロッグ シンプルで絶妙でした-とろけるように柔らかく、甘いコーンミール餃子を唐辛子、ニンニク、コリアンダーで味付けしたチキンブロスに浸しました。スコーピオンフィッシュオンブルーポテトパンケーキのスペシャルは、珍しくておいしい魚を紹介します。ラムコルマザフラーニは、サフランとトマトのカレークリームソースがたっぷりで、圧倒的ではない柔らかいラムチャンクを提供します。この料理はそれ自体が快適です。 1バッテリーパークアベニュー; （828）254-9411 。
コーナーキッチン
標準的な料理でさえ、ここで優雅さを楽しんでいます。ランチでは、クールグリルチキンサラダをラベンダーでマリネし、赤玉ねぎのコンフィットとハヴァルティチーズがローストビーフサンドイッチをスパークさせます。季節のスープとその日のスープを提供しています。ブラックマウンテンチーズケーキをデザートに渡さないでください。 3ボストンウェイ、歴史的なビルトモアビレッジ; （828）274-2439 。
マーケットプレイス
シェフ兼オーナーのマーク・ローゼンスタインは25年間、新鮮な地元の食材を使用し、季節ごとにメニューを変更する独創的な料理で食事を楽しんでいます。スティルトンチーズ、カレークルミ、クレソン、ポートワインのビネグレットソースを添えたポーチドペアサラダが大好きでしたが、エビの皮とオレンジの皮のオレンジの皮を使った重い手が酸っぱい印象を与えました。特製のオーブンローストカロライナトラウトの詰め物は、セージバターを添えたポテトガレットのベッドの上に調和のとれた家を見つけます。ウッドグリルテンダーロインとレシュティポテトは、肉厚の赤ワイン（ボルデレーズ）ソースに囲まれています。アイテムごとにワインの組み合わせをお勧めします。注文すると、サーバーからデザートスフレが欲しいかどうか尋ねられます- イエスと言う。 20ウォールストリート; （828）252-4162 。