あなたの朝のコーヒーが老化をどのように遅くするか



フレーバーコーヒーシュガーの変更 フレーバーコーヒーシュガーの変更クレジット:ゲッティイメージズ

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古くからの質問へ」 コーヒーはあなたにとって悪いですか ? '、研究者たちは、答えがはっきりとした「いいえ」であることにこれまで以上に同意しています。ジャーナルに掲載された新しい研究 ネイチャーメディシン 炎症のレベルが低い高齢者(ほとんどではないにしても多くの主要な病気を引き起こす)には、驚くべき共通点があることがわかりました。 カフェイン 酒飲み。

「カフェインを多く摂取すればするほど、慢性的な炎症状態から身を守ることができます」と、スタンフォード大学の免疫・移植・感染研究所のコンサルティング准教授である研究著者のデビッド・ファーマンは述べています。 「どうやら、境界はありませんでした。」





この研究では、ファーマンと彼の同僚は、100人の老人と老人からの血液サンプルを分析しました。高齢者は、若いグループと比較して、いくつかの炎症関連遺伝子でより多くの活動をする傾向がありました。人々が年をとるにつれて、体全体の炎症が高まる傾向があるため、当然のことです。のような老化の慢性疾患 糖尿病 、高血圧、 心臓の問題 、癌、関節障害、アルツハイマー病はすべて、 炎症 共通して。 「老化の病気のほとんどは、それ自体が実際には老化の病気ではなく、むしろ炎症の病気です」とファーマンは言います。これらの遺伝子が活性であるほど、その人は高血圧とアテローム性動脈硬化症を患う可能性が高くなります。

さらに、高齢者の間でさえ、これらの因子のレベルが低い人は炎症からより保護されていました—そして彼らには他にも共通点がありました。彼らは皆飲んだ カフェイン 定期的に。 1日に5杯以上のコーヒーを飲んだ人々は、炎症性遺伝子経路で非常に低いレベルの活動を示しました。カフェインはこの回路を阻害し、炎症経路をオフにする、と研究者らは述べています。



目標は、炎症の痕跡をすべて消すことではない、と科学者たちは強調している。実際、炎症は免疫系の重要な機能であり、炎症を利用して感染を撃退し、潜在的に有毒な化合物を除去します。しかし、加齢に伴い、プロセスは規制されておらず、若い体でも同様です。スタンフォード大学の所長であるマーク・デイビスは、次のように述べています。 「しかし今、この論文では、以前は炎症に関連していなかった特定の経路を特定します。私たちは、はるかに高い解像度の画像で、老化と炎症のマーカーとなるべきものを指摘することができます。

重要なのは、炎症反応が制御不能になり始める時期を把握することです。今後の研究では、ファーマンらはまもなく1,000人の免疫システムを調査する予定です。彼は、その情報を使用して免疫系コンポーネントの参照範囲を開発し、レベルが正常かどうか、または炎症によって引き起こされる慢性状態を発症するリスクが高いかどうかを人々に伝えることを望んでいます。

それまでの間、炎症のレベルが低いカフェインを飲む大人の例に従うことは、1杯か2杯のジョーを飲むことによって良い考えかもしれません。



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