- 設定： L.V.の屋上ダウンタウンのハークネス＆カンパニーストア
- デザイナー： ジョンカルロフティス、ジョンカルロフティスファインガーデンズ; joncarloftis.com
- サイズ： 21 x58フィート
庭がないことは、食用の庭がないことの言い訳にはなりません。証拠として、L.V。の屋上を見てください。レキシントンのダウンタウンにある高級家具とギフトショップ、Harkness＆Company。オーナーのMegJewett-Leavittは、空きスペースを娯楽やリラックスに適した美しい庭園に変えたいと考えていました。彼女はそれをデザインするのにふさわしい人、ケンタッキーのジョン・カルロフティスを選びました。
ジョンは、マンハッタンの屋上庭園を設計することで名を馳せました。彼の代表的な植物は、予想外であり、屋上でうまく機能するため、食用であり、クライアントはそれらを愛しています。建造物、焦点、季節の花、常設の木々や低木が、これらの庭園を一年中美しく保ちます。
大きなアイデア
構造物、常緑樹、屋外用家具のために冬にはフォーマルに見え、花、ブドウの木、野菜、ハーブのために他の季節にはカジュアルに見える屋外の部屋を作りましょう。食用には、トマト、コショウ、ナス、スカッシュ、チャイブ、イチゴ、バジル、タイム、オレガノ、ローズマリー、パセリのほか、ナシ、ネクタリン、ピーチ、リンゴ、イチジク、桜の木が含まれます。庭の標高（冷たい空気のシンク）と南と西の露出（安定した太陽が石積みを暖める）は、春と秋の両方で成長期間を3週間延長します。
材料
陸屋根は通常誰かの天井であるため、軽量化が重要でした。ジョンは、アーバー用の軽量グラスファイバーポストと高品質のグラスファイバー植栽ボックスを使用してこれを行いました。プランターをさらに軽くするために、彼は下の四分の一をパッキングピーナッツで満たし、次に脱水された牛糞と組み合わせたPro-Mix培養土の最上層を追加しました。コンテナで育てられた食用食品は、地面にあるものよりも頻繁に給餌する必要があります。 Jonは、Soil＆RootおよびBloom＆Fruitと呼ばれる独自のブランドの有機肥料と土壌改良剤を使用しています（地元の小売店から、またはjoncarloftis.comからオンラインで入手できます）。
時間とエネルギーの節約
自動点滴灌漑システムは、水の使用量を最小限に抑え、手による散水を排除します。屋根を植物で日陰にすることで、夏は屋根を冷やし、空調コストを削減します。コンテナガーデンはとにかく害虫や雑草が少ないですが、特に植物が屋根やバルコニーにある場合はそうです。
はじめに
スペースが足りない、または地理的に植え付けが妨げられないようにしてください。 「屋根、デッキ、パティオ、バルコニーのいずれを使用していても、この外観を再現して、美しい空間で食用食品を育てることができます」とJon氏は言います。ほとんどの野菜、ハーブ、小さな果物は、コンテナで育つことが大好きです。自信をつけるために1つか2つの鉢を植えることから始めて、そこから進んでください。