ポパイを買う代わりに試してみたいチキンサンドイッチのレシピ



今週の日曜日、11 月 3 日はナショナル サンドイッチ デーです。ポパイズは、1 日リラックスする代わりに、次の方法で血圧を上げたいと考えています。 バイラル (現在は売り切れ) チキン サンドイッチの別のラウンドをリリースします。 .偶然ではないが、この白熱したニワトリ討論のライバルである Chik-Fil-A は日曜日に閉店し、Wendy's は第 1 回戦中にすでに拍手喝采している。



私たちはあなたのことを知りませんが、ポパイズ チキン サンドイッチをもう 1 つ探すために、ゆっくりと休むために時間を費やしたくありません。今週の日曜日に長い列に並ぶのではなく、自分たちのサンドイッチの美味しさを自宅で作ることを計画しているからです.

ポパイ、チックフィレイ、そしてあえて言うならウェンディーズよりも優れているとわかっている、おいしいチキン サンドイッチのレシピをいくつかまとめました。模倣品から自家製ハニー バターまで、これらのチキン サンドイッチはもっと食べたくなるでしょう。

プレーヤーを読み込んでいます...01「BB Roo」チキンサンド 材料:

チキン
残った鶏もも肉の唐揚げ
レッドストライプバーベキューソース
ケチャップ 2カップ
玉ねぎのみじん切り 1カップ
丸ごとスライスしたネギ 1/2 カップ
1/2カップのさいの目に切ったマンゴー
1 インチ ピースの生姜、皮をむいてみじん切りにする
1/4 カップ ライトブラウン シュガー
アップルサイダービネガー 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
トマトペースト 大さじ1
すりおろしたオールスパイス 小さじ2
ビール 1 カップ、できればレッド ストライプ
ハバネロまたはスコッチボンネットチリ 1本

キュウリりんごのスロー
ギリシャヨーグルト 1/4カップ
サワークリーム 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ2
レモン 1/2個分
きゅうり 1本(粗皮をむき、種をまく)
芯を取って皮をむいた青リンゴ 2個
ネギ 2本(みじん切り)
粗いコーシャソルト

スカリオンソース
ねぎ 3本
サワークリーム 1カップ
チポトレチリパウダー 小さじ1½
粗いコーシャソルト

行き方:

レッド ストライプ バーベキュー ソースの場合:
鍋にビールとチリ以外のすべての材料を入れ、中火で混ぜ合わせる。沸騰したら弱火にし、玉ねぎとマンゴーが柔らかくなるまで20分ほど煮る。ビールとチリを加え、ソースがとろみと光沢が出るまで約 20 分間煮込みます。固形物をこすって廃棄します。

キュウリとリンゴのコールスローの場合:
ボウルにヨーグルト、サワークリーム、オリーブオイル、レモン汁を入れて泡だて器で混ぜます。きゅうりとりんごを、きれいなキッチン ペーパーの上に、おろし金の大きな穴でおろします。液体を絞り出します。きゅうり、りんご、ねぎをドレッシングに加えます。塩コショウで味を調え、よく和える。

ねぎソース:
グリルパンを強火で熱します。熱を中火にし、ねぎを柔らかくなって焦げ目がつくまで、約 3 ~ 4 分焼きます。室温まで冷ます。ねぎはみじん切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。提供する準備ができるまで、蓋をして冷蔵します。

提供する:
1. 鉄板またはグリルパンを中火~強火で熱します。 2. バンズを分割し、軽くバターを塗り、鉄板でトーストします。 3. バンズの底にネギソースをまんべんなく塗ります。鶏もも肉を各バンズにのせ、ソースをたっぷりとスプーンでかけます。コールスローを追加し、上にのせてサーブします。 経由して 今日

写真提供者: Nathan Congleton/TODAY



02バターミルクチキンビスケット ハバネロピーチソース + ハニーバター添え 材料:
クリームチーズビスケット
中力粉 3カップ
ベーキングパウダー 小さじ2
1 1/2 スティック (3/4 カップ) 冷たい有塩バター
バターミルク 3/4 カップ
1/4カップの蜂蜜
8オンスのクリームチーズの角切り

ハバネロピーチホットソース
熟した桃 4個 みじん切り
マイルドなホットソースが欲しい場合は、ハバネロ唐辛子 4種
ニンニク 2片 みじん切りまたはすりおろし
レモン汁 1個
塩 小さじ1
1/2カップのアップルサイダービネガー
1/2カップの水
はちみつ 大さじ2

バターミルクフライドチキン
卵3個
1カップのバターミルク
味付け塩 小さじ1
1ポンドの骨なし皮なしチキンテンダー
2カップの自己上昇小麦粉
揚げ物用の植物油または菜種油

ハニーバター
1 スティック (1/2 カップ) 柔らかくした有塩バター
1/4カップの蜂蜜

行き方:
クリームチーズビスケット
オーブンを華氏 350 度に予熱します。大きなボウルで、小麦粉とベーキング パウダーを混ぜます。ひとまとまりになるまで泡立てる。フォーク、ペストリーブレンダー、または手でバターを小麦粉に加え、ざらざらした粉が残るまで混ぜます。バターミルクと蜂蜜を一緒に泡立て、小麦粉に注ぎます。混ざりすぎないようにスプーンでかき混ぜます。必要に応じて手を使って生地をまとめます。クリームチーズをのせます。 1/4カップのメジャーを使用して、生地を油を塗ったクッキーシートに落とすか、生地をパーチメント紙またはまな板に押し付けてから、ビスケットカッターを使用して生地を丸く成形します. 20 ~ 25 分間、またはほんのり黄金色になるまで焼きます。

ハバネロピーチホットソース
ホットソースの材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。ソースを鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火にし、15~20分、または少しとろみがつくまで煮る。完全に冷めてからガラス瓶に入れ冷蔵庫で1~2週間保存します。

バターミルクフライドチキン
深くて重い底の鍋で、油を華氏 350 度に熱します。鍋に 1/2 以上の油を入れないでください。鶏肉に塩こしょうで下味をつけます。薄力粉を浅いボウルまたはパイ皿に入れます。別のボウル (中サイズ) で、卵とバターミルクを一緒に泡立てます。味付けした鶏肉を卵とバターミルクの混合物に浸し、小麦粉をよくまぶします。鶏肉を予熱した油に入れ、鶏肉を焦げ目がつき、カリッと火が通るまで約 6 ~ 8 分揚げます。ペーパータオルを敷いたクッキーシートで水けをきる.

ハニーバター
ボウルにハチミツとバターを入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。

仕える
ビスケットを温めてから半分に切ります。各ビスケットにハニーバターを塗り、その上にフライドチキンをのせます。ホットソースをかけます。 経由して ハーフベイクド・ハーベスト

写真提供:ハーフベイクド・ハーベスト