木製のテーブルの上のコーヒーのクローズアップクレジット：Emilio Martinez / EyeEm—ゲッティイメージズ/ EyeEmコーヒーはますます科学者を獲得しています。承認。研究は、飲料が健康にいくつかの有益な効果をもたらす可能性があることを示唆し続けています。
最新の分析では、 BMJ 、研究者はコーヒーに関する220近くの研究をスキャンし、全体として、コーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人よりも多くの健康上の利点を享受できる可能性があることを発見しました。
英国のサウサンプトン大学のロビン・プールが率いる科学者たちは、コーヒーを飲んだ人は、研究期間中に何らかの原因で早期に死亡する可能性が17％低く、心臓病で死亡する可能性が19％低く、18％であることを学びました。コーヒーを飲まなかった人と比較して、癌を発症する可能性は低いです。
その他 最近の研究 コーヒーを飲むことをより低い率にリンクしました 心臓病 、早期死亡および肝硬変などの疾患、 2型糖尿病 パーキンソン病や アルツハイマー病 。プールのグループは、1日に約3杯のコーヒーを飲んだ人々の間で最も強い利益が発生したことを発見しました。
「全体として、コーヒーを飲むことは安全な習慣であると合理的に安心できると思います」と、ジョンズホプキンスブルームバーグ公衆衛生大学院の疫学および医学教授であるエリセオガラー博士は述べています。
他の研究では、コーヒーのどの成分が健康上の利点に寄与するかを区別しようとしています。それらには、癌と戦うことができる抗酸化物質、心臓病などの慢性疾患、さらにはアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスク、さらには肝硬変や癌などの肝疾患のリスクを減らすことができる抗炎症化合物が含まれる可能性があります。
結果は比較的健康的な習慣として適度なコーヒーを飲むことを支持していると彼らは言いますが、PooleとGuallarはどちらも、健康を改善することを期待してコーヒーを飲む習慣を変えるように促すには十分ではないと言います。この研究では、たとえば、現在コーヒーを飲んでいない人は、心臓病やその他の慢性疾患のリスクを下げるために、1日1〜2杯の追加を開始する必要があることを確認していません。データはまた、現在のコーヒーを飲む人が受ける可能性のある利益を高めるために、さらに多くのコーヒーを飲むべきであるという考えを支持していません。データが示唆するように、コーヒーが多すぎると、利益曲線が下に曲がり始めます。
レビューで見つかった唯一の健康への悪影響は、コーヒーをもっと飲むと骨折を発症するリスクがわずかに高い女性と妊娠中の女性の間でした。研究によると、コーヒーを多く飲む妊婦は、コーヒーを少なく飲む女性よりも流産率が高く、早産が多く、低出生体重児が多く生まれる傾向がありました。
プールは、分析にはそれぞれ異なるデザインの多くの異なる研究が含まれており、コーヒーと健康の結果との関係を歪める可能性のある潜在的な交絡効果をすべてが調整したわけではないと述べています。たとえば、コーヒーを飲む人は、飲まない人よりも喫煙する傾向があり、喫煙は早期死亡、心臓病、特定の癌に影響を及ぼします。
プール氏によると、コーヒーを飲む人が適度に飲む限り、この調査結果は安心できるはずです。さらなる研究により、最も健康上の利益をもたらすコーヒーの種類と量をさらに深く調べることができれば幸いです。
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