異なる色の農産物を食事に取り入れることの利点



あなたはすでにあなたが食べる果物や野菜が多ければ多いほど良いことを知っています。しかし、同じことが彼らの色にも当てはまることを知っていましたか?これらの鮮やかな赤、緑、オレンジ(およびその間のすべて)はきれいで、エネルギー(およびダンス)を次のレベルに引き上げる必須栄養素、抗酸化物質、およびビタミンが豊富に含まれています。 ダンススピリット 各色の内訳とその具体的な利点については、The AileySchoolの登録栄養士であるMarieSciosciaに相談しました。




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果物: 緑のブドウとキウイ





野菜 :ケール、ほうれん草、チンゲン菜、ブロッコリー、葉物野菜

「ブドウやキウイを含む緑色の果物には、繊維、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています。これらはすべて、健康な関節や筋肉、そして免疫力を促進するための鍵です」とScioscia氏は言います。 「緑の野菜は、目、骨、歯に特に適しています。それらは、黄斑変性症(視力喪失)から保護するのに役立つルテインやゼアキサンチンなどの植物栄養素を目に提供します。



ネット

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果物: いちご、ラズベリー、さくらんぼ

野菜 :トマト、赤唐辛子、赤玉ねぎ



'赤い果物と野菜はリコピン、繊維、ビタミンでいっぱいです
AとC」とSciosciaは言います。 「ビタミンAとCは癌からの保護と関節組織のサポートに役立ちます」そしてリコピンは抗酸化物質と抗癌特性を含む植物栄養素です。

青と紫

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果物 :プルーン、ブルーベリー、プラム

野菜 :なす、エンダイブ、キャベツ

「青と紫の果物と野菜は、炎症と戦い、カルシウムを吸収する能力を向上させ、健康的な消化をサポートし、全体的な免疫システムを高めるのに役立つ栄養素をあなたの体に提供します」とSciosciaは言います。

黄色とオレンジ

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果物 :オレンジ、マンゴー、ピーチ、パイナップル

野菜 :にんじん、さつまいも、黄ピーマン、金色のビート、かぼちゃ

「黄色とオレンジ色の果物と野菜には、ビタミンCとベータカロチンが含まれています。これらは両方とも、健康な関節とコラーゲン形成を促進する抗酸化物質です。これは、健康ですぐに治癒する肌の鍵です」とScioscia氏は言います。 「それらはまた免疫システムを高め、とりわけ骨の健康を改善する健康なpHバランスを促進します。」

白い

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果物 :リンゴ、ナシ、バナナ

野菜 :カリフラワーときゅうり

「白い果物や野菜には、炎症を抑え、関節を保護するのに役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。それらの繊維含有量はまた、コレステロールを下げ、消化を調節するのに役立ちます」とSciosciaは言います。


この物語のバージョンは、の2018年3月号に掲載されました ダンススピリット 「TasteTheRainbow」というタイトルで 。 '